Gewürzmischung für Schafskäse und Käse aller Art.

 

Zutaten: Paprika, Oregano, Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian

 

Ideal für italienische Pasta-Saucen und Nudelgerichte

 

Zutaten: Speisesalz, Basilikum, Tomaten, Zwiebeln, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Traubenzucker, Chili

Ideal für Suppen, Eintopfgerichte, Saucen, Aufläufe, Gemüsegerichte

 

Zutaten: Karotten, Pastinaken, Lauch, SELLERIE

Gewürzzubereitung ideal für Kokosnuss-Currys, Thaisalate und Saußen

 

Zutaten: Chili, Traubenzucker, Paprika, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Salz, Ingwer, Bockshornklee, Cumin, Kardamon, Fenchel, Nelken, Muskat

 

 

Thymian ist ein vielseitiges Gewürz, das sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden kann.

 

Er hat einen herb-würzigen Geschmack und passt besonders gut zu mediterranen Gerichten, Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln.

 

Getrockneter Thymian hat eine stärkere Würzkraft als frischer und sollte daher sparsamer dosiert werden

Ideal für Tomate-Mozzarella, italienische Speisen, Pizza, Risotto etz.

 

Zutaten: Salz, Tomaten, Basilikum, Traubenzucker, Knoblauch, Chili, Pfeffer. Oregano

Ideal für selbstgemachten Kräuterquark und Tzatziki

 

Zutaten: Speisesalz, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Dillspitzen, Schnittlauch

Zutaten:

Pfeffer, Petersilie, Salz, Traubenzucker, Säurungsmittel Zitronensäure, Lemongras, Kurkuma, Zitronenöl

"Zwiebeln minced" bezieht sich auf fein gehackte oder gewürfelte Zwiebeln, die oft als Gewürz verwendet werden. Es ist eine praktische Alternative zu frischen Zwiebeln, da es eine einfache Möglichkeit bietet, Zwiebelgeschmack in Gerichten zu integrieren, ohne die Notwendigkeit, frische Zwiebeln zu schneiden.

 rosa Kristallsalz ist ein Steinsalz, welches oft auch Ursalz genannt wird.

 

Ihm wird ein hoher Mineraliengehalt nachgesagt und es eignet sich perfekt für alles was etwas Salz benötigt.

 

In einer transparenten Mühle macht es auch optisch immer eine gute Figur auf dem Tisch.

 

Das naturbelassene Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. Jahren durch die Austrockung des Zechsteinmeeres entstanden.

Es lagert heute in 400-750m Tiefe unter der Erde und enthält noch zahlreiche Begleitmineralien, wie auch natürlich gebundenes Jod.

 

Das Steinsalz wird bergmännisch in Salzminen Mitteldeutschlands gewonnen. Es würzt intensiv alle Arten von Gerichten.

 

Knoblauchgranulat ist ein sehr beliebtes Gewürz, es hat in roher Form eine beißende Schärfe und ein intensives Aroma.

 

Getrocknetes Knoblauchgranulat ist etwas milder.

 

Daher ist Knoblauchgranulat eine gute Wahl beim Kochen für Kinder, da diese häufig nicht auf ganzen Knoblauch beißen möchten

Chili geschrotet, auch bekannt als Chiliflocken, ist ein vielseitiges Gewürz, das aus getrockneten und grob gemahlenen Chilischoten besteht. Es verleiht Speisen eine angenehme Schärfe und ein intensives Aroma. Geschroteter Chili wird häufig in der asiatischen, orientalischen und südamerikanischen Küche verwendet, ist aber auch in Europa sehr beliebt, besonders in der Döner- und Pizzaherstellung.

Schwarzkümmel ist ein aromatisch sehr interessantes Gewürz: die schwarzen Samen schmecken leicht scharf, würzig, ätherisch.

 

Es erinnert entfernt an Kreuzkümmel. Damit verleiht es gerade Broten ein aufregendes Aroma. Sehr gut passt es auch zu Gemüsecurrys.

Paprika rosenscharf ist ein mittelscharfes Paprikapulver, das für seine fruchtig-scharfe Note und seine intensive rote Farbe bekannt ist.

 

Es wird aus getrockneten, gemahlenen roten Paprikaschoten gewonnen und ist ein beliebtes Gewürz für viele Gerichte, insbesondere für solche, die eine pikante Schärfe vertragen können

mit 3,5% echter Bourbon Vanille

 

Ideal für Kuchen, Gebäck, Plätzchen und zum Verfeinern von Süßspeisen

 

Zutaten: Zucker, 3,5% Bourbon Vanille