Zutaten:

Zwiebel, Paprika, geräucherter Paprika, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Muskatnuss, Piment, Ingwer, Majoran, Thymian, Oregano, Steinsalz, Rauchsalz. Salzgehalt 19%.

 

(kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf)

 

Rezept: gem. Hackfleisch mit dem Gewürz, gehackten Zwiebeln, etwas Mehl vermischen, glattrühren und mit nassen Händen zu Röllchen formen, diese dann trocknen lassen,in der Pfanne braten.

Zutaten: Tomatenflocken, Curry, Chili, Suppengewürzmischung (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Porree, Sellerie), Knoblauch, Zwiebel, Tomaten, Meersalz, Paprika, (Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten)

Diese Mischung stammt aus Südafrika und würzt sämtliche Grilladen von Lamm bis Schwein. Auch toll als Dip: 2-3 TL der Mischung mit

200 g Ketchup, Mayonaise oder Creme Fraiche verrühren und 1 Stunde ziehen lassen.

Zutaten:

Chili (Ancho-Chili, Jalapeno Chipotle), Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebel, Tomate, geräucherte Paprika, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Liebstöckel, Steinsalz 15%. (Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf )

 

Die Original Gewürzmischung für Chili con Carne.

 

Wer es sehr feurig mag, kann mit Chilipulver

"nachschärfen".

Zutaten: Meersalz, 60%, Chilies geschrotet ohne

Kerne 40 %.

 

Nur 2 Zutaten, aber was für ein Geschmack. Zu gebratenem und gegrilltem Fleisch und Fisch, Chili Con Carne, zu Gemüsegerichten, zu selbstgemachten Saucen, auf die Pizza, Zum Mitkochen oder zum Nachwürzen bei Tisch.

Zutaten: Zwiebel,Tomatenflocken,(T-Konzentrat,Maisstärke), Petersilie, Chilli, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum. (Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf)  Für die bekannte pikante süd-amerikanische Chimichurri-Sauce. Diese Sauce eignet sich zu allen Steakgerichten. Zubereitung: 2 EL Gewürzmischung mit je 2 EL Öl und Essig mischen, ein wenig Wasser hinzugeben, damit die Konsistenz stimmt und kurz aufkochen lassen. Sauce wird kühl serviert.

Zutaten: Zimt, Szechuan-Pfeffer,  Sternanis, Nelken, Fenchel.  CHINESISCHES FÜNFGEWÜRZ IST UNENTBEHRLICH FÜR DIE FERNÖSTLICHE KÜCHE. Es ist mild, paßt besonders gut zu süß-sauren Gerichten und schmeckt auch  zu Schweinefleisch, Lamm, Leberpastete und Reis ganz hervorragend.

Zutaten: Ancho-Chili, geräucherter Paprika, Chilis, Petersilie,Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, Senfkörner, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Kümmel, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Oregano, Basilikum, Kerbel, Estragon, Steinsalz,geräuchertes Meersalz, Rohrohrzucker. Salzgehalt 23%. (kann Spuren enthalten von Sellerie)  Für Grill und Pfanne, feurig-scharf. Südamerikanische Spezialität für Grillgerichte, verfeinert aber auch viele fleischlose Speisen.

MIT 6,5% MEERSALZ. Zutaten: Curcuma, Koriander, Cumin, Pfeffer, Bockshorn-kleesamen, Meersalz, Chilis mit Kernen, Senfkörner, Knoblauch, Ingwer, Curry-blätter, Cardamom, Nelken, Zimtrinde. DIESE  VIELSEITIGE MISCHUNG IST SO WÜRZIG-PIKANT, DASS SIE  SOWOHL ZU FLEISCH-, GEFLÜGEL-, FISCH- ALS AUCH ANDEREN GERICHTEN GANZ EINFACH KÖSTLICH SCHMECKT!

Zutaten:

Paprika, Knoblauch, Oregano, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Trennmittel E 170, Kaliumjodat), Zwiebel, Petersilie, Pfeffer, Chilis.

  

SO SCHMECKT DÖNER AUCH SELBST GEMACHT! GUT EBENFALLS ZU HACKFLEISCHGERICHTEN, GEMÜSE- UND FLEISCHSPIESSEN!

 

EBENFALLS SCHÖN WÜRZIG FÜR ALLES GEGRILLTES.

Zutaten: Koriander, Curkuma, Bockshornklee, Chillies, Cumin, Ingwer, Knoblauch, Speisesalz, Basilikum, Sellerieblätter, Dillspitzen, Zwiebel

DIE BESTE MISCHUNG FÜR ZUCCHINIS, AUBERGINEN UND PILZE! AUCH FÜR ANDERE GEMÜSEGERICHTE SOWIE SUPPEN UND EINTÖPFE  IST DIESE WÜRZIG-DELIKATE MISCHUNG ZU EMPFEHLEN! SEHR LECKER AUCH FÜR DIPS ZU ROHKOST-SALATEN!

Zutaten: Senf, Pfeffer, Coriander, Dill, Karotten, Piment, Lorbeer, Pastinaken, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Kümmel, Sellerie, Basilikum, Lauch,

Estragon, Nelken, Petersilie, Zimt.  Für Fisch gegrillt und gekocht sowie Fischsuppen und Muschelgerichte. Eine exzellente Mischung für exquisite Fischgerichte!

Zutaten: Senf, Pfeffer, Koriander, Dill, Karotten, Piment, Lorbeer, Pastinaken, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Kümmel, Sellerie, Basilikum, Lauch, Estragon, Nelken, Petersilie, Zimt.  Für Fisch gegrillt und gekocht sowie Fischsuppen und Muschelgerichte. Eine exzellente Mischung für exquisite Fischgerichte!

Zutaten: Wacholder, Karotten, Nelken, Piment, Orangen, Dill, Pfeffer, Lorbeer, Petersilie, Zwiebel, SELLERIE, Lauch. EINE PREMIUM - MISCHUNG FÜR ALLE GEKOCHTEN FISCHE UND BLAUSUDE! FEINSCHMECKER SCHÄTZEN SIE AUCH FÜR MUSCHELSUD, GEKOCHTE SCHALENTIERE UND SUDE FÜR ASPIK. FÜR 1 L BLAUSUD ETWA  3 - 4 EL FISCHGEWÜRZ VERWENDEN.

Zutaten: Zucker, jodiertes Speisesalz, Lactose, Zwiebeln, Paprika, Petersilie.   

PRIMA MISCHUNG FÜR ALLE BRATFISCHE, SCHON FIX UND FERTIG. DIESE  AROMATISCHE MISCHUNG, SCHMECKT GUT ZU JEDER FISCHSORTE!

Zutaten: Zucker, jodiertes Speisesalz, Lactose, Zwiebeln, Paprika, Petersilie.   

PRIMA MISCHUNG FÜR ALLE BRATFISCHE, SCHON FIX UND FERTIG. DIESE AROMATISCHE MISCHUNG SCHMECKT GUT ZU JEDER FISCHSORTE !

Zutaten: SENF, Zwiebel, Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer, Nelken, Zitronensäure, Meersalz.

 

Eine aromatische Gewürzmischung für gegrillten oder gebratenen Fisch (u.a. Forellen). Marinieren Sie Ihre Forelle mit etwas Zitronensaft und unserem Gewürz und lassen Sie den Fisch mindestens 1 Stunde im Kühlschrank stehen.

Kann Spuren von SESAM und SELLERIE aufweisen.

Zutaten: Karotten (30%), Zwiebeln, Paprika (15%), Salz, Rohrzucker, Petersilie (6%), Majoran, Knoblauch, Rapsöl

 

Gibt Gemüse den letzten Schliff. Passend zu Gartengemüse, Wurzelgemüse, Gemüsepfannen oder auch Gemüseeintopf.

 

Zutaten: Sesam (32%), Zwiebeln, Salz, Rohrzucker, Kurkuma (7%), Senfsaat, Pastinaken, Petersilie, Paprika, Sellerie, Sesamöl

 

Lecker zu asiatischen Gemüsegerichten oder zu saisonalen Gemüsepfannen.

 

Unser Tigerpfeffer von der indischen Malabar-Küste wurde mehrere Tage mit Buchenrauch kalt geräuchert. Frisch vermahlen vermischen sich markante Buchenraucharomen mit dem Aroma feinstem Pfeffer.

 

Veredeln Sie Ihre Steaks, Fisch, Käse oder Saucen mit feinsten Pfefferaromen und einer angenehmen Rauchnote.

Auch in der veganen Küche ein echter Tip.

Zutaten:

Pfeffer, Paprika, Rapsöl.

 

DIESE KÖSTLICHE, VIELSEITIGE PFEFFER-MISCHUNG WIRD IHNEN BALD UNENTBEHRLICH WERDEN!

 

FEIN FÜR STEAKS, ZUM GRILLEN, FÜR GEMÜSEGERICHTE, HERVORRAGEND AUCH ZU FISCH, DEFTIGEN EINTÖPFEN, SALATEN, KÄSE- UND EIERSPEISEN!

Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch. VERLEIHT  JEDEM KARTOFFELSALAT EINEN HERZHAFTEN GESCHMACK ! Für alle anderen Salate empfehlen wir unser FEINES SALATGEWÜRZ und  unsere SALATKRÄUTERMISCHUNG.

Zutaten: Meersalz, Paprika, Tomaten-spray, Zwiebel, Pfeffer.

 

PRIMA MISCHUNG FÜR POMMES, VOR ALLEM FÜR SELBSTGEMACHTE!

SCHMECKT LECKER AUCH ZU KARTOFFELAUFLÄUFEN, FOLIENKARTOFFELN UND ANDEREN KARTOFFELGERICHTEN!

Zutaten: Salz, Paprika, Tomatenpulver, Zucker, Zwiebeln, Curry, Pfeffer.  (Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten). PIKANTE MISCHUNG, DIE NICHT NUR TOMATEN DELIKAT WÜRZT! SEHR LECKER AUCH FÜR TOMATEN MIT MOZARELLA UND BASILIKUM, ZU EIER- UND NUDELSALATEN.

Zutaten: Orangenschalen, Zimt, Zitronenschalen, Sternanis, Nelken, Anis,Fenchel.  1-2  EL GLÜHWEINGEWÜRZ mit 1 Liter Wein erhitzen und einige Minuten ziehen lassen. Unser Tip: In den Wein noch CARDAMON und VANILLE geben!

UNSER KLASSIKER - EINZIGARTIG IM GESCHMACK!

Zutaten: Rosmarin, Thymian, Oregano, Fenchel, Coriander, Salbei.

 

Räuchern Sie Ihre Grilladen mit unseren Feuerkräutern.

Eine kleine Mengen dieser Mischung während des Grillens direkt auf die Holzkohlenglut oder auf die Brenner des Gasgrills geben. Die Kräuter verbrennen und geben den Duft an die Grilladen weiter.

 

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Petersilie, Salz, Knoblauch, Chillies, Zwiebeln, Sellerie, Rapsöl, Süßholzwurzel, Schnittlauch, Porree, Pastinaken, Dill, Karotten. RAFFINIERT UND SCHNELL SELBSTGEMACHT: ETWA  2-3 TL DIESER MISCHUNG IN 50g WEICHE BUTTER GEBEN UND VERRÜHREN. SCHMECKT SEHR GUT ZU GEGRILLTEM UND GEBRATENEM FLEISCH UND AUF WARMES BROT.

Zutaten: Pfeffer, Paprika, Zwiebeln,  Koriander, Kümmel, Petersilie Oregano, Senfkörner. DIE IDEALE MISCHUNG ZUM GRILLEN, VOR ALLEM ZUM EINLEGEN! SCHMECKT DELIKAT UND WÜRZIG AUCH ZU BRATEN, DIE  IM BACKOFEN ZUBEREITET WERDEN, Z.B. ZU SCHWEINEBRATEN - SIE WERDEN BEGEISTERT SEIN!