Zutaten:

 

Tomaten, Zwiebeln, Chili, Petersilie, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut, Thymian, Majoran, Speisesalz, MANDELN.

 

Zubereitung:

 

2 TL Gewürzmischung in 100 g Creme Fraiche, Quark, Joghurt oder Tomatenketchup einrühren und ca. 30 Min. kühl stellen, nochmals umrühren und geniessen.

Zutaten: Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Dill, Paprika, Speisesalz.

 

Dip-Zubereitung: 2-3 TL der Gewürzmischung mit wenig Wasser cremig verrühren. 200 g Creme Fraiche, Quark, Joghurt oder Mayonnaise einrühren und ca. 10 min. ziehen lassen, danach durchrühren und geniessen.

Zutaten: Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Coriander, Liebstöckel, Paprika, Bockshornklee, Curkuma, SENF, Cumin, Petersilie, Ingwer, Fenchel, SELLERIE, Zucker, Zuckerkulör.

 

Dip-Zubereitung: 2-3 TL in 100 g Creme Fraiche, Quark, Joghurt oder Tomatenketchup einrühren und 30 min. kühl stellen - umrühren und geniessen.

Zutaten:

 

Gewürze (Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Cayennepfeffer, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Cassia-Zimt, SENFKÖRNER, Ingwer, Nelken, Zitronenschalen, Bockshornkleesaat, Kardamom), Steinsalz.

 

 Zubereitungsvorschlag:

 

3-4 EL der Mischung mit etwas heißem Wasser verrühren und wahlweise mit 100 g Creme Fraiche, Quark, Joghurt oder Sauerrahm mischen.

 

Kann Spuren von SELLERIE enthalten.

Zutaten: Zwiebel, Tomatenflocken,Steinsalz, Kreuzkümmel, Chili, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch).

 

Salzgehalt: 13 %.

 

Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

 

3-4 EL der Mischung mit etwas heißem Wasser verrühren. 100 g Creme Fraiche, Quark, Joghurt, Sauerrahm einrühren und nach Wunsch mit Zucker oder Honig nachsüßen.

Zutaten: 32,5 % Ananasflocken (Ananas, Maisstärke), Tomatenchips (Tomaten, Maisstärke), Roh-Rohrzucker, Meersalz, Knoblauch, Chili, Paprika, Ingwer, Rauch.

Spicy Waikiki mit etwas lauwarmen Wasser und etwas Öl anrühren und ca. 20 Min. durchziehen lassen. Die fruchtig-scharfe Gewürzzubereitung mit einer süßlichen und leicht rauchigen Note eignet sich hervorragend auch als Basis für Grillsoße, Dips, Salsa und vieles mehr.

Zutaten: Curry (Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Chillies, Cumin, Ingwer, Knoblauch), Meersalz, Petersilienblätter, Zwiebel, SENFMEHL, Sonnenblumenöl, Kurkuma.

 

1-2 TL mit etwas Wasser glattrühren und dann 250 ml Mayonaise, Creme Fraiche, Quark, Schmand oder Ketchup unterheben und mind. 30 min. ziehen lassen.

ZUTATEN: Zwiebel, Meersalz, Rohrzucker, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer, Zitrone.

 

Nach Belieben 1-2 TL Gewürz mit etwas Wasser cremig verrühren, 200 gr. Creme fraiche oder Quark auffüllen (geht auch mit Joghurt, Sauerrahm oder Schmand), gut durchrühren und ca. 20 min. ziehen lassen.

FERTIG!!

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Kurkuma, Nelken), Zwiebel getoastet 30%, MOLKEpulver, Petersilie, Karotten, Bockshornkleesamen, Pfeffer weiß, natürliches KÄSEaromapulver (2%)

 

2 EL Gewürzmischung auf 1 Becher saure Sahne

Zutaten: Tomatenflocken (38%)(Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), MOLKEpulver, Paprika süß, Basilikum (2%), natürliches Basilikumpulver (2%).

2 EL auf 1 Becher Sahne/Rahm/Schmand

Zutaten: Knoblauch, Meersalz, Zwiebel, Schnittlauch, Rohrzucker, Petersilie, Pfeffer weiß, Öl

(Kann Spuren von SENF, SELLERIE und SESAM enthalten)

 

1-2 TL Gewürz mit etwas Wasser cremig verrühren, 200g  Creme fraiche (oder Quark, Mayo, Joghurt, Sauerrahm, Schmand), gut durchrühren und ca. 20 min. ziehen lassen.

 

Zutaten: Tomatenflocken, Curry, Chili, Suppengewürzmischung (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Porree, SELLERIE), Knoblauch, Zwiebel, Tomaten, Meersalz, Paprika, (Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten) Diese Mischung stammt aus Südafrika und würzt sämtliche Grilladen von Lamm bis Schwein. Auch toll als Dip: 2-3 TL der Mischung mit  200 g Ketchup, Mayonaise oder Creme Fraiche verrühren und 1 Stunde ziehen lassen.