Zutaten: Pfeffer, Coriander, Zwiebel, Lauch, Karottten, Knoblauch, Rohrzucker, Meersalz, Petersilie, Muskat, Chili.

 

Wer die vegetraische Küche bevorzugt, wird an diesem Gewürz nicht rumkommen.

 

Zutaten: Bergsalz, Pfeffer, Koriander, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Rohrrohzucker, Muskat, SELLERIE, Petersielie, Chili.

 

Zum Verfeinern nicht nur für vegatarische Gerichte!

 

Schabzigerklee wird auchKäseklee, Brotklee, Zigerkraut, Blauer Steinklee  genannt. Weil er in Kräuterkäsen oder auch Greyezer Käse zum Würzen verwendet wird. Er ist äusserst aromatisch , in Kräuterquark, Salaten und vielem mehr schmeckt er wunderbar. Er wird auch gerne zum Brotbacken verwendet und sorgt hier für eine feine Würzung.

Zutaten: Pfeffer schwarz, Meersalz, Pfeffer grün, Zwiebel, Muskatnuss, Pfeffer weiss, Knoblauch, Rohzucker, Pfeffer rosa, Chili.

 

 

Zutaten: Bergsalz, Pfeffer, Petersilie, Mischpilzpulver, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch.

 

Ideal für Pilzgerichte, Suppen, Soßen, Gemüse-, Nudel- und Kartoffelrichte sowie Ragouts.

Zutaten: Pfeffer, Paprika, Salz, Zwiebeln, SENFkörner, Knoblauch, Traubenzucker.

 

Ideal für Grillgerichte, kurzberatenes Fleischgerichte, Saucen und Marinaden.

 

Eine neue Mischung von unserem Gewürzspezialisten.

 

 

Zutaten: Pinienkerne, Knoblauch, Bärlauch, Zwiebel, Basilikum, Petersiele, Meersalz, Pfeffer schwarz

 

Fügern Sie der gewünschten Menge Pestozubereitung frisch, geriebenem Parmesankäse hinzu und verrühren Sie die Mischung bis das Pesto cremig wird. 5 Min. ziehen lassen und Olivenöl unterrühren.

Unsere Mischung enthält nur Pinienkerne und kein Mandelersatz.

 

 

 

Zutaten: Bärlauch,Schabzigerklee, Kreuzkümmel, Pfeffer lang, Schnittlauch, Zwiebel, Fenchel, Zimt, Orangenschalen, Muskatnuß

 

Unsere Mischung für alle die keinen  Knoblauch mögen oder vertragen.

 

Wir empfehlen für das volle Aroma, das Gewürz erst am Ende des Kochens zuzugeben.

Zutaten: Gemüsebrühe mit 3,5 % Gemüse (Meersalz, Hefeextrakt, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Karotten, Liebstöckelblätter, Lauch, Muskatnuss, Zwiebeln, Petersilie)

Zucker, Paprikaflocken, Paprika edelsüss, Bockshornklee, Kurkuma, SENFPULVER,Zitronenfruchtpulver, Pfeffer schwarz, Schnittlauch und Petersilei.

 

Eine Mischung für die besten, hausgemachten Nudelsalate

Zutaten: Zwiebeln, Schnittlauch, Karotten, Rohrzucker, Pfeffer, Basilikum, Lemongras, Petersilie, Majoran.

 

Ideal für Suppen, Saucen, Dips und Salatdressings

Zutaten: Chili, geräucherter Paprika, Knoblauch, Cumin, Hagebutte, Pfeffer schwarz, Ingwer, Sternanis.

 

Wer die koreanische Küche mag, liegt mit dieser Mischung absolut richitg.

Eine fruchtig scharfer chiligeschmack mit feiner Ingwernote.

 

 

Zutaten: Steinsalz, Karottengries, Zwiebeln, SELLERIE, SENF, Lauch, Petersilie, Pfefffer, Knoblauch, Liebstöckel, Muskat, Kurkuma, Fenchel.

 

Eine aromatische Mischung aus 13 Einzelzutaten!

Zutaten: Sesam, Erbsenmehl , Koriander, Pfeffer, Cumin, Minze, Speisesalz

 

Ideal als Dip, Marinaden, Panade, Fladenbrot, und Gemüse

 

Zauber der Gewürze ist unsere Ducca Gewürzmischung

mit nussigem Sesam-Aroma.

Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Koriander, Kurkuma, Chili, Cumin, Ingwer, Lemongras, Fenchel, Galgant, Sternanis.

 

Ideal, zum Verfeinern von Reis, Fisch- und Currygerichten.

Zutaten: Fenchel, Pfeffer schwarz, Sternanis, Ceylon Zimt, Nelken.

 

Diese Gewürzmischung ist unentbehrlich für die fernöstliiche Küche. Es ist mild und passt zu vielen Fleischgerichten, aber auch zu süß-sauren Speisen

Zutaten: 50% Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmfett), Pfeffer, Paprika, Salz, Petersilie, Rosmarin, Oregano, Zwiebeln, Basilikum, Fenchel, Thymian, Bohnenkraut, Lavendel, Rapsöl.

 

Die grobe Gewürzmischung nach dem Braten einstreuen und kurz mit den Kartoffeln in der Pfanne schwenken.

 

Passt auch hervorragend als Zwiebelrostbraten-Gewürz. Nach dem Braten über das Fleisch streuen.

 

 

Zutaten: Schwarzer Bergpfeffer, Orangenöl, Kurkuma, Paprika - alles in kbA. Qualität.

 

Eine aromatische, fruchtige Pfeffermischung, die sämtliche Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte, aber auch ebenso Gemüse und vegetarische Gerichte verfeinert. Diese Mischung enthält kein Salz.

Zutaten: Ceylon-Zimt, Cardamom, Ingwer, Piment, Nelken, Vanille, Macis, Langer Pfeffer

 

Gewürzmischung aus orientalischen Gewürzen zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuchino, arabischer Kaffee, heißer Schokolade, sowie für Desserts und Süßspeisen z.B. Tiramisu, Schokoladen-Mousse....

Zutaten: Chillies (mit Kernen), Meersalz, Knoblauch, Tomatengranulat, Karotten, Paprikagranulat, Basilikum, Petersilie, SELLERIEBLÄTTER.

 

Fantastisch zu jeder Tomatensauce wenn es schärfer sein soll.  Auch zum Abschmecken für Reis oder als Streugewürz für Pizza und Döner zu empfehlen.

 

 

 

Zutaten: Meersalz, Chili, Knoblauch, Rohrzucker, Coriander, Zwiebel, Ingwer, Zitronenschalen, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Muskatnuss, Blockshornkleesaat, Fenchel, Anis, Paprika.

Verwenden Sie diese neue und exklusive Gewürzzubereitung bei sämtlichen Wokgerichten, Paella und Gemüse.

Tipp: Verrühren Sie das Gewürz mit etwas Öl und marinieren Sie damit die Speise.