Der Geschmack von Selleriesaat ist kräftig, würzig und besitzt ein ausgeprägtes Selleriearoma.
Man verwendet Selleriesaat für Suppen, Kohl- und Schmorgerichte, Grillfisch und Fleischmarinaden, sowie Essiggemüse. In der amerikanischen Küche ist Selleriessat in fast allen Gewürzen enthalten.
Führen Sie Selleriesaat zu Beginn oder Ende der Zubereitung der Speise zu.