Getrocknete Tomaten sind in der mediterranen Küche unentbehrlich. Mitgekocht in Suppen, Saucen für Pastas oder Fleisch, für die Pizza und in Gemüsegerichten entfalten  sie ihr unvergleichlich gutes Aroma. Tipp: Die Tomatenstückchen und etwas Oregano in den Pizzateig geben - ganz lecker!