Kardamom gehört zu den ältesten und teuersten Gewürzen der Welt. Hochgeschätzt wird er z.B. in der arabischen und indischen Küche, wo er nicht nur zum parfümieren von Kaffee und Tee sondern auch für Curry-und Masala-Mischungen verwendet wird. Bereiten Sie Reis einmal auf orientalische Art mit Kardamom, Pinienkernen und Rosinen zu!