Zutaten: Paprika, Rauch
PIMENTÒN aus dem La Vera Tal in der spanischen Region Extremadura. So wie in Mexico der Jalapeno-Chilli speziell geräuchert wird, so ist es auch in Spanien Tradition, den Paprika traditionell über Eichenholz zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.
Hier die pikant/scharfe Variante