Zutaten: Cayennepfeffer, Cumin, Paprika, Coriander, Schwarzkümmel, Kurkuma, Knoblauch, Piment, SENFmehl, Ingwer, Fenchel, Cardamom,   Bockshornkleesaat.

 

(Kann Spuren enthalten von Sesam und Sellerie)

 

ALS TAJIN WIRD SOWOHL DER TOPF (AUS GEBRANNTEM LEHM) SELBST ALS AUCH DAS GERICHT BEZEICHNET. UNSERE MISCHUNG SCHMECKT ZU LAMM-, GEFLÜGEL- UND FISCHTAJIN SO WIE ZU VEGETARISCHEN TAJINES ÄUSSERST DELIKAT-SCHARF.

   Zutaten: Zwiebeln, Curry (Curcuma, Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Senfmehl, Bockshornsaat, Cumin, Chilis, Pfeffer, Fenchel, Ingwer, Salz), Paprika, Meersalz, Curcuma.  (Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten) MASALLA-GEWÜRZ SCHMECKT LECKER ZU SCHNITZEL, KOTELETT UND  ZU GEFLÜGELGERICHTEN. ES VERFEINERT AUCH SALATE, Z.B. REIS-, NUDEL- UND EIERSALATE.

Zutaten:

Zwiebeln, Salz, Chillies, Paprika, Knoblauch, Rapsöl, Cumin, Oregano.

  

MEXIKANISCHES FLEISCHGEWÜRZ schmeckt würzig pikant, aber nicht zu scharf.

 

MEXIKANISCHES FLEISCHGEWÜRZ ist eine leckere Mischung zum Grillen, für Fleisch, Fisch, Gemüse und schmeckt auch zu Eintöpfen prima!

Zutaten: Nana-Minze, Blattpetersilie, Pfeffer, Cayennepfeffer. (Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf)

nordafrikanische Gewürzmischung für Taboulé

(Bulgur oder Couscous Salat).

 

Gibt allen Fleisch, Fisch und Taboulégerichten sowie Soßen eine besondere Note.

Zutaten: Zwiebeln, Maismehl, Zucker, Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz,

Oregano, Kerbel.

 

MIRAKULI-GEWÜRZ  ZAUBERT TYPISCH ITALIENISCHEN GESCHMACK IN IHRE NUDELSAUCEN!

Zutaten: Zwiebeln, Maismehl, Zucker,

Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz,

Oregano, Kerbel. MIRAKULI-GEWÜRZ ZAUBERT TYPISCH ITALIENISCHEN GESCHMACK IN IHRE NUDELSAUCEN!

Zutaten: Tomate, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Basilikum, Paprika, Oregano, Thymian, Rapsöl, Petersilie, Pfeffer, Chillies.

HIER IST SIE: DIE ULTIMATIVE MISCHUNG FÜR TOMATEN MIT MOZARELLA! LECKER AUCH IM TOMATENSALAT, IN NUDELSAUCEN, ZU GEMÜSEGERICHTEN, IN FRISCHKÄSE SOWIE IN QUARK-DIPS UND ZUM BROTBACKEN.

Zutaten: Tomate, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Basilikum, Paprika, Oregano, Thymian, Rapsöl, Petersilie, Pfeffer, Chillies. HIER IST SIE: DIE ULTIMATIVE MISCHUNG FÜR TOMATEN MIT MOZARELLA! LECKER AUCH IM TOMATENSALAT, IN NUDELSAUCEN, ZU GEMÜSEGERICHTEN, IN FRISCHKÄSE SOWIE IN QUARK-DIPS UND ZUM BROTBACKEN.

Zutaten: Zwiebeln, Rapsöl,, Curcuma, Knoblauch, Chillies, Ingwer. NASI-GORENG-GEWÜRZ wird zum

 Abschmecken aller asiatischen Gerichten sowie zur indonesischen Reisplatte, zu  Lamm und Pasteten verwendet. Schmeckt sehr gut auch zu gebratenem Reis oder Nudeln.

Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Senfmehl, Thymian, Petersilie, Pfeffer, Majoran, Oregano, Curcuma.  (Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten)   NUDEL - UND REISGEWÜRZ SCHMECKT ZU GEKOCHTEN NUDELN GENAU SO GUT WIE  ZU GEBRATENEN NUDELN UND GEBRATENEM REIS.

Zutaten: Paprika, Kümmel, Zwiebel, Pfeffer, Schnittlauch, Bärlauch. (kannn Spuren enthalten von Sellerie und Senf)

Rezept für 4 Portionen:

200gr. vollreifen Camembert, 2 EL weiche Butter, 1 kleine Zwiebel, 1 Teelöffel Gewürzmischung

Mit einer Gabel den Camembert zerdrücken und mit weicher Butter, kleingehackter  Zwiebel und Gewürzmischung mischen. Daraus dann kleine Nocken formen.

Superlecker mit frischem Bauernbrot

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß 60%, Orangenfruchtpulver,(Orangensaft getrocknet, Maltodextrin), Orangenschalen, Kurkuma, Paprika, Roh-Rohrzucker, Cayennepfeffer, Reismehl. (Kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF.

 

Eine aromatische, fruchtige Pfeffermischung, die sämtliche Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte, aber auch ebenso Gemüse und vegetarische Gerichte verfeinert.

 

Diese Mischung enthält kein Salz.

Zutaten: Cardamom, Zimt (Cassia), Nelken, Piment, Muskatnuss, Pfeffer. (Kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf)

Gewürzmischung aus orientalischen Gewürzen zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuchino, arabischer Kaffee, heißer Schokolade, sowie für Desserts und Süßspeisen z.B. Tiramisu, Schokoladen-Mousse....

Zutaten: Zwiebeln, Curcuma, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie.

DAMIT GELINGT IHRE PAELLA GARANTIERT! WÜRZIGE MISCHUNG AUCH FÜR REISPFANNEN, GEKOCHTEN UND GEBRATENEN REIS! EINE PRISE SCHMECKT AUCH ZU REISSALATEN SEHR GUT!

Zutaten: schwarze Senfsaat, schwarze Zwiebelsamen /Kala Jeera, Fenchel, Kreuzkümmel (Cumin), Bockshornklee,

 

 Eine traditionelle Gewürzmischung aus dem Norden Indiens, die zum Würzen von Gemüse, vorzugsweise zu Hülsenfrüchten, Huhn und Fisch verwendet wird. Sie hat eine nur leicht schafe Note und ist für die gute indi sche Küche unentbehrlich.

Paradieskörner oder auch Guineapfeffer oder Meleguetapfeffer genannt ist eine echte Rarität

 

Der Geschmack ist scharf und herb.

Echt lecker frisch gemörsert oder in der Mühle gemahlen, für die Nord und Westafrikanische Küche

Zutaten: Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Olive, Zuccini, Basilikum, Aubergine, Lauch, Salz

 

Zubereitung für ca. 125 gr. Nudeln:

1 Esslöffel der Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird (ca. 1 min.).

Anschließend die gekochten Nudeln in der Sauce schwenken und servieren.

Zutaten: Karotte, Lauch, Paprika, Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Basilikum, Pfeffer, Salz

 

Zubereitung für ca. 125 gr. Nudeln: 1 Esslöffel der Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird (ca. 1 min.). Anschließend die gekochten Nudeln in der Sauce schwenken und servieren.

Zutaten: Zucchini, Karotte, Aubergine, Knoblauch, Tomate, Lauch, Pfeffer, Bohnenkraut, Petersilie, Salz

 

Zubereitung für ca. 125 gr. Nudeln: 1 Esslöffel der Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird (ca. 1 min.). Anschließend die gekochten Nudeln in der Sauce schwenken und servieren.

Zutaten: Chili, Paprika, Knoblauch, Petersilie, Kerbel, Salz

 

Zubereitung für ca. 125 gr. Nudeln:

1 Esslöffel der Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird (ca. 1 min.).

Anschließend die gekochten Nudeln in der Sauce schwenken und servieren.

Zutaten: Knoblauch, Chilis, Petersilie. Ein Klassiker der italienischen Küche. z.B. Knoblauch Spaghetti:

Olivenöl erwärmen, Peperonchinogewürz nach Belieben zugeben, kurz ziehen lassen und

dann über die al Dente gekochten Spaghettie geben. Salzen und evtl. mit Parmesan mischen - fertig.

Zutaten: Basilikum, Mandelkerne, Pinienkerne, Zwiebeln, Oregano, Knoblauch, Steinsalz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin. (kann Spuren von Haselnüssen, Nüssen, Senf und Sellerie enthalten). Rezept: Fügen Sie der gewünschten Menge Pestozubereitung frisch geriebenen Parmesankäse hinzu und verrühren Sie die Mischung mit Wasser, bis das Pesto cremig wird. 5 Minuten ziehen lassen und Olivenöl unterrühren.

Zutaten: schwarzer Pfeffer, weisser Pfeffer, Pfeffer grün, rote Schinusbeeren (rosa Pfeffer)

 

Unsere bunte Pfeffermischung, egal ob in der Mühle, frisch gemörsert oder als Deko eingesetzt  - eine Geschmacksexplosion für den Gaumen.

 

Unser bunter Pfeffer ist nicht schärfer als eine Pfeffersorte alleine.

Zutaten: Gewürze (Pfeffer (schwarz, weiß, grün), Senfkörner, Zwiebel, Knoblauch, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Pastinaken, Ingwer, Muskatnuss, Liebstöckel, Estragon), Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch). Salzgehalt: 38 %.

Kann Spuren enthalten von Sellerie.

 

Eine köstliche Spezialität für kurzgebratenes und gegrilltes Fleisch, Rostbraten, Leber oder Fischfilet

Zutaten: Chili, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Kerbel, Meersalz.

SCHARF-PIKANTE MISCHUNG, DIE SIE BALD NICHT MEHR MISSEN MÖCHTEN! WÜRZT FLEISCH UND GEFLÜGEL, DEFTIGE EINTÖPFE, REISGERICHTE WIE DJUVEC UND GEMÜSEGERICHTE GANZ LECKER. KÖSTLICH AUCH ZU MARINADEN FÜR GEGRILLTES.

MILD-WÜRZIGE KRÄUTERMISCHUNG Zutaten: Oregano, Paprika rot und grün, Zwiebel, Majoran, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch.

Die typisch italienische Note für Ihre Pizza! Würzt auch Lasagne und Canelloni ganz hervorragend.

MILD-WÜRZIGE KRÄUTERMISCHUNG Zutaten: Oregano, Paprika rot und grün, Zwiebel, Majoran, Basilikum, Rosmarin, Knoblauch.

Die typisch italienische Note für Ihre Pizza! Würzt auch Lasagne und Canelloni ganz hervorragend.

Zutaten: Paprikaflocken, SENFkörner, Pfeffer,Koriander, Kümmel, Pastinaken, Oregano, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, Basilikum, Knoblauch, Porree, Chilis, SELLERIEblätter, Wacholderbeeren, Piment. PIKANTE MISCHUNG, DIE JEDE PIZZA VERFEINERT. SCHMECKT AUCH GUT ZU ANDEREN ITALIENISCHEN GERICHTEN.

Zutaten: Paprikaflocken, SENFkörner, Pfeffer,Koriander, Kümmel, Pastinaken, Oregano, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, Basilikum, Knoblauch, Porree, Chilis, SELLERIEblätter, Wacholderbeeren, Piment. PIKANTE MISCHUNG, DIE JEDE PIZZA VERFEINERT. SCHMECKT AUCH GUT ZU ANDEREN ITALIENISCHEN GERICHTEN.