Nährwertangaben 100 g:
Energie: 110 kj / 462 kcal
Fett: 0,5 g
gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 17,1 g
davon Zucker: 9,7 g
Eiweiss: 4,8 g
Salz: 5,7 g
Zutaten: Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Olive, Zuccini, Basilikum, Aubergine, Lauch, Salz
Zubereitung für ca. 125 gr. Nudeln:
1 Esslöffel der Gewürzmischung mit 3 EL Olivenöl und 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, aufkochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird (ca. 1 min.).
Anschließend die gekochten Nudeln in der Sauce schwenken und servieren.