Der Tasmanische Bergpfeffer ist eine wildwachsende und von Hand gesammelte Pfefferrarität und stammt aus den kalten Regenwäldern Tasmaniens. Er bringt ein süßlich-fruchtiges Aroma mit an Wachholder erinnernden Komponenten und eine angenehm pfeffrige Schärfe in Ihr Wildgericht. Er passt auch zu vielen Fischgerichten wie z.B. Seeteufel. Dieser edle Pfeffer eignet sich auch in der Mühle zum Würzen bei Tisch.