Mild und aromatisch - nicht nur zu hellen Gerichten
Weisser Pfeffer ist mild und aromatisch. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fisch- und Fleischgerichten sowie hellen Saucen. Weißer Pfeffer ist der ganz ausgereifte unter den Pfeffersorten. Pfeffer stammt ursprünglich aus den Monsunwäldern der Malabarküste in Südindien und ist in unseren Breitengraden seit langem das meistverbreitete Gewürz.