Zubereitung: 1-2 TL mit 1/4 l heißem Was-ser (ca.70°) übergießen und 5 Min. ziehen lassen. Traditionell wird geröstete Mate in der Calebasse zubereitet und mit dem Trinkhalm möglichst heiß herausgesaugt. Die Teeblätter werden dabei durch das Teesieb am Trinkhalm zurüchgehalten. Wer den etwas kräftigeren Mategeschmack bevorzugt, wählt geröstete Mate.