Eine echte Teerarität aus Indien ist der grüne Darjeeling.
Ein nicht fermentierter Darjeeling aus kbA Anbau.
Sein Geschmack ist zartbitter, mild und frisch.
Für ein Kännchen von 500 ml einen Esslöffel Teeblätter (ca. 4 gr.) mit 70 Grad heissem Wasser übergiessen und ca. 2 Minuten bei geöffnetem Gefäß ziehen lassen, Danach abseihen und Sie genießen einen hellen Aufguß.