Da die Reizstoffe (Säure) dieses Kaffees nachweislich vor dem Rösten stark reduziert wurden, ist der Kaffee besonders mild. Durch die schonende Veredelung im Trommelröster ist der Kaffee einzigartig säurearm bei vollem Geschmack.
Besonders geeignet für Filtermaschinen, Kaffeevollautomaten und French-Press Filterkannen.