zum Nachwürzen oder als Dip - aus der Türkei
Zutaten: Paprika, Ursalz, Chillies, Pflanzliches Öl
Diese klassische Gewürzmischung hat ihren Ursprung in der Türkei und fehlt dort zum Nachwürzen in keinem Haushalt.
Pul Biber kann auch als Dipp verwendet werden:
2-3 TL mit 200 gr. Ketchup, Mayonaise oder Creme fraiche verrühren und 1 Stunde ziehen lassen (kann Spuren von Senf, Sesam oder Sellerie enthalten).