ein Malabar Pfeffer der Sonderklasse
Dieser Pfeffer kommt aus streng geschützten Naturschutzgebieten im Hochland der Malabarküste. Angebaut wird er von bäuerlichen Erzeugergemeinschaften fernab jeglicher Zivilisation. Die Umgebung ist bekannt für ihre große Artenvielfalt in der auch Tiger und Elefanten leben. Unseren Tigerpfeffer sollten Sie immer frisch gemahlen verwenden, so entfaltet sich sein intensiv-fruchtiges Aroma am besten.