In einer sehr abgelegenen Region am Fuße des Himalaya wächst eines der seltensten Gewürze der Welt, der Grapefruit Bergpfeffer.
Die Sträucher wachsen wild und werden von einer bäuerlichen Kooperation sehr mühsam von Hand geerntet. Der Pfeffer vereint Aromen von Grapefruit, Limone, und Pomelo bei dezenter Schärfe.
Super zu Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Früchte. Der Pfeffer sollte immer frisch vermahlen oder gemörsert werden.