Chili geschrotet, auch bekannt als Chiliflocken, ist ein vielseitiges Gewürz, das aus getrockneten und grob gemahlenen Chilischoten besteht. Es verleiht Speisen eine angenehme Schärfe und ein intensives Aroma. Geschroteter Chili wird häufig in der asiatischen, orientalischen und südamerikanischen Küche verwendet, ist aber auch in Europa sehr beliebt, besonders in der Döner- und Pizzaherstellung.